Как приготовить Abelmoschus esculentus или окра ! Прошло уже 
несколько месяцев с тех пор, как я опубликовал свой последний рецепт, поэтому я решил поделиться с вами новым, необычным рецептом. Я прошу вас следовать ему до письма, чтобы получить вкус и аромат, которые вы ожидаете от первого укуса. Музыку Моцарта часто описывают как потрясающую по простоте, что делает ее великой. Недостатком простоты является то, что если Вы не следуете партитуре до буквы, или если Вы забыли простую запятую, или если акцент неуместен, то это не Моцарт. Именно благодаря этим деталям он становится и остается Божьей возлюбленной.
История: Овощ Abelmoschus esculentus, окра, называемая окра в Луизиане и вообще на юге США, является видом тропического цветущего растения, принадлежащего к семейству Malvaceae, уроженцу Африки. Его фрукты представляют собой капсулу в форме пирамиды, собранную в зеленом цвете и используемую как овощ и как приправа. Его поперечное сечение показывает пять карпелей, которые образуют обычный пятиугольник. Его кожа покрыта пушистой щетиной. Abelmoschus esculentus или окра
Местные названия: он также называется греческий рог, бамья (Греция), м’лухья в Марокко, дамские пальцы в Великобритании, окра или гнавиа оуганауя (Алжир и Тунис), лало или бамья в Турции, киабо в Бразилии, калалу в Гаити. название «Гомбо» происходит от банту ангольского регионаки-гомбо.
Ингредиенты для 4-х человек :
500 грамм Гомбоса
200 говядины
1 зубчик чеснока
400 грамм риса басмати
Если ты все еще испытываешь искушение, пойдем готовиться:
Я нахожу эти овощи в таких магазинах, как Grand Frais во Франции, и так как они приходят издалека, они немного дорогие, поэтому я выбираю их один за другим, оказывая небольшое 
давление на середину каждого из них, если я чувствую, что они немного твердые, это означает, что они волокнистые, с другой стороны, если они немного мягкие, это означает, что они хорошие.
Надо посчитать 100 граммов Гомбоса на человека, затем необходимо убрать максимум остатка стебля без вскрытия, чтобы сохранить семена, оставив овощ целиком, вот фотография.
В кастрюлю с кипящей горячей водой, погрузите стебли баммы, не вымывая их, опустите огонь для приготовления на 20-25 минут.
Как только гомбы меняют цвет с светло-зеленого на темно-зеленый, это означает, что они готовятся. Слейте их в дуршлаг, не волнуйтесь, что вода липнет, отложите окра в сторону.
Здесь вам удалось самое сложное, теперь положите столовую ложку оливкового масла в кастрюлю и поджарьте несколько кусочков говядины, нарезанных большими кубиками, затем посолите, один раз золотой добавьте очищенные помидоры без семян желательно, используйте консервированные помидоры так же хорошо и эквивалент 2 или 3 кирпичей томатного соуса, добавьте 2 — 3 кусочка сахара для нейтрализации кислотности помидоров.
Около десяти целых головок чеснока без порезов, если вы боялись, положите половину из них, добавьте Gombos, и обжарьте на медленном огне в течение 45 минут, время от времени помешивайте, потому что помидоры могут прилипнуть к дну кастрюли, но избегайте делать слишком много, чтобы не раздавить овощи.
Вот так, подавай горячий с рисом басмати.
Приятного аппетита.
Я оставлю тебя с большим поцелуем.
@+